ชาเขียวมะนาว สูตรนี้จะกินร้อนหรือเย็นก็ได้ตามชอบเลย อร่อยถูกปาก

ชาเขียวมะนาว สูตรนี้จะกินร้อนหรือเย็นก็ได้ตามชอบเลย อร่อยถูกปาก

สูตรน้ำชง

ใครอยากเปิดร้านขายน้ำชง เครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับทุกวัย แต่ไม่รู้ว่าจะหาสูตรมาจากไหน สามารถดูได้ที่นี่เลย
สามารถทำเป็น เมนูสร้างอาชีพได้เลย ต้นทุนราคาเบาๆ แถมอร่อยถูกปากตัวเองอีกด้วย เพิ่ม-ลดความหวานได้ตามใจชอบ มาฝึกซ้อมฝีมือก่อนเปิดร้านจริง ๆ กันได้เลย

ส่วนผสม ชาเขียวมะนาว

  • ชาเขียวสำหรับชง 2 ช้อนชา
  • น้ำร้อนจัด 500 มิลลิลิตร
  • น้ำเชื่อม ปริมาณตามชอบ
  • น้ำมะนาว ปริมาณตามชอบ
  • เลมอนเหลืองฝานแว่น สำหรับแต่ง
  • น้ำแข็ง

วิธีทำ ชาเขียวมะนาว

     1. ผสมชาเขียวกับน้ำร้อนจัด พักทิ้งไว้ ประมาณ 5-10 นาที จนน้ำเปลี่ยนสี กรองเอากากออก เตรียมไว้

2. ใส่น้ำชาเขียวลงในแก้ว ตามด้วยน้ำเชื่อม และน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำแข็งแต่งด้วยเลมอน

โอเลี้ยง ส่วนผสมใส่แค่น้ำตาลทราย ทีเด็ดคือชงในถุงกาแฟสุดคลาสสิก

โอเลี้ยง ส่วนผสมใส่แค่น้ำตาลทราย ทีเด็ดคือชงในถุงกาแฟสุดคลาสสิก

สูตรน้ำชง

ใครอยากเปิดร้านขายน้ำชง เครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับทุกวัย แต่ไม่รู้ว่าจะหาสูตรมาจากไหน สามารถดูได้ที่นี่เลย
สามารถทำเป็น เมนูสร้างอาชีพได้เลย ต้นทุนราคาเบาๆ แถมอร่อยถูกปากตัวเองอีกด้วย เพิ่ม-ลดความหวานได้ตามใจชอบ มาฝึกซ้อมฝีมือก่อนเปิดร้านจริง ๆ กันได้เลย

ส่วนผสม โอเลี้ยง

  • ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1+1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็ง

วิธีทำ โอเลี้ยง

     1. ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้

2. ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสเตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที

3. ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบ เทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลาย เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งจนเต็ม พร้อมเสิร์ฟ

สมูทตี้อะโวคาโดกล้วยหอม แต่งด้วยกลิ่นวานิลลา แค่แก้วเดียวก็อิ่มแล้ว

สมูทตี้อะโวคาโดกล้วยหอม แต่งด้วยกลิ่นวานิลลา แค่แก้วเดียวก็อิ่มแล้ว

สมูทตี้อะโวคาโดกล้วยหอม

ส่วนผสม สมูทตี้อะโวคาโดกล้วยหอม
• อะโวคาโด (หั่นเป็นชิ้น) 1 ลูก
• กล้วยหอม (หั่นเป็นชิ้น) 1 ลูก
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
• น้ำส้มคั้นสด 3 ลูก (หรือน้ำส้ม 1 1/2 ถ้วย)
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
• น้ำแข็ง 3 ถ้วย
• น้ำหอมกลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

 

วิธีทำ สมูทตี้อะโวคาโดกล้วยหอม
1.ใส่อะโวคาโด กล้วยหอม โยเกิร์ต น้ำส้ม น้ำผึ้ง น้ำหอมกลิ่นวานิลลา และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียนละเอียด
2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่มทันที

ไวท์ช็อกโกแลตร้อนเรดเวลเวท ทั้งสีสวยและหวานหอม แต่งด้วยวิปปิ้งครีม

ไวท์ช็อกโกแลตร้อนเรดเวลเวท ทั้งสีสวยและหวานหอม แต่งด้วยวิปปิ้งครีม

ไวท์ช็อกโกแลตร้อนเรดเวลเวท

ส่วนผสม ไวท์ช็อกโกแลตร้อนเรดเวลเวท

  • นมสด 1 ถ้วยตวง
  • ไวท์ช็อกโกแลตสับ 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำหวานกลิ่นสละ 2 ช้อนโต๊ะ (เข้มข้น)
  • วิปปิ้งครีม (สำหรับตกแต่ง)
  • ดาร์กช็อกโกแลตสับ (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ เรดเวลเวทไวท์ช็อกโกแลตร้อน

     1. เทนมสดใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนพอเดือด
2. ใส่ไวท์ช็อกโกแลตสับลงในแก้วสำหรับเสิร์ฟ เทนมสดร้อนลงไปคนให้เข้ากัน
3. เติมน้ำหวานกลิ่นสละลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและดาร์กช็อกโกแลต

เลมอนบลูเบอร์รีพาร์เฟ่ต์ จุดเด่นคือ สลับชั้นระหว่างวุ้นเลมอน ซอสบลูเบอร์รี

เลมอนบลูเบอร์รีพาร์เฟ่ต์ จุดเด่นคือ สลับชั้นระหว่างวุ้นเลมอน ซอสบลูเบอร์รี

เลมอนบลูเบอร์รีพาร์เฟ่ต์

ส่วนผสม เลมอนบลูเบอร์รีพาร์เฟ่ต์

  • ผงวุ้น 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า (สำหรับเคี่ยววุ้น) 1 ถ้วย
  • น้ำหวานเข้มข้น กลิ่นสับปะรด ตราเฮลซ์บลูบอย 1/3 ถ้วย
  • บลูเบอร์รีแช่แข็ง 3/4 ถ้วย
  • น้ำหวานเข้มข้น กลิ่นองุ่น ตราเฮลซ์บลูบอย 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวเลมอนขูดเส้น สำหรับแต่ง
  • บลูเบอร์รี สำหรับแต่ง

วิธีทำ เลมอนบลูเบอร์รีฟาร์เฟ่ต์

     1. โรยผงวุ้นลงในน้ำเปล่า แช่ไว้ประมาณ 15 นาที ยกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นสุก ใส่น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสับปะรด คนให้เข้ากัน เทใส่ถาด พักไว้ให้เซตตัว ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. นำบลูเบอร์รี น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่น น้ำเปล่า และน้ำตาลทรายใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนเคี่ยวจนส่วนผสมเหลือครึ่งหนึ่ง ยกลงพักไว้ให้เย็น
3. ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำผึ้งให้เข้ากันจนตั้งยอด ตักใส่ลงในแก้ว ตามด้วยวุ้นเลมอน และซอสบลูเบอร์รี ทำสลับกันเป็นชั้น ๆ ตกแต่งด้วยผิวเลมอนและบลูเบอร์รี จัดเสิร์ฟ

น้ำเต้าหู้งาดำ ตรนี้เอาถั่วเหลืองไปคั่วแล้วแช่น้ำจนนิ่ม ปั่นกับงาดำคั่ว

น้ำเต้าหู้งาดำ ตรนี้เอาถั่วเหลืองไปคั่วแล้วแช่น้ำจนนิ่ม ปั่นกับงาดำคั่ว

น้ำเต้าหู้งาดำ ตรนี้เอาถั่วเหลืองไปคั่วแล้วแช่น้ำจนนิ่ม ลองเลย

ส่วนผสม น้ำเต้าหู้งาดำ

  • ถั่วเหลือง 500 กรัม
  • งาดำ 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำอุ่น
  • น้ำตาลทราย

วิธีทำ น้ำเต้าหู้งาดำ

     1. ล้างถั่วเหลืองให้สะอาด ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จากนั้นนำไปคั่วในกระทะจนแห้งและมีกลิ่นหอม แล้วนำไปแช่ในน้ำสะอาดทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง
2. ล้างงาดำให้สะอาด ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จากนั้นนำไปคั่วจนมีกลิ่นหอม
3. ใส่ถั่วเหลืองที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วลงในเครื่องปั่น ตามด้วยงาดำคั่ว และน้ำอุ่นจนท่วม ปั่นจนละเอียด ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบางเอาเฉพาะน้ำ
4. เทน้ำเต้าหู้งาดำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด หมั่นคนสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ก้นหม้อไหม้ เติมน้ำตาลทรายลงไป ชิมรสตามชอบ คนผสมให้เดือดอีกครั้ง ยกลงจากเตา ตักใส่แก้ว พร้อมดื่ม หรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่ม

น้ำพันซ์ส้มสับปะรด (Pineapple Orange Punch) สีสวยแบบธรรมชาติ

น้ำพันซ์ส้มสับปะรด (Pineapple Orange Punch) สีสวยแบบธรรมชาติ

ส่วนผสม น้ำพันซ์ส้มสับปะรด
      • น้ำสับปะรด 2 ถ้วย
      • น้ำส้ม 2 ถ้วย
      • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำสไปร์ท 2 ถ้วย
      • ราสป์เบอร์รีกับบลูเบอร์รี
      • ส้มสไลซ์ สำหรับแต่ง
 
วิธีทำ น้ำพันซ์ส้มสับปะรด
      1. คนผสมน้ำสับปะรด น้ำส้ม และน้ำมะนาวจนเข้ากัน นำไปแช่เย็น
      2. ก่อนเสิร์ฟ เติมน้ำสไปร์ท และราสป์เบอร์รี แต่งด้วยส้มสไลซ์

แตงโมมินต์โซดาโฟลท (Watermelon & Mint Soda Floats) โซดาและเติมใบมินต์

แตงโมมินต์โซดาโฟลท (Watermelon & Mint Soda Floats) โซดาและเติมใบมินต์

11 สูตรเครื่องดื่มจากแตงโม

แตงโมมินต์โซดาโฟลท (Watermelon & Mint Soda Floats)

ใครที่ชอบเครื่องดื่มโฟลท (Float) เป็นทุนเดิม รับรองว่าต้องชอบเมนูแตงโมมินต์โซดาโฟลท สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับแตงโมปั่นกับโซดาและเติมใบมินต์ลงไป ก่อนเสิร์ฟก็โปะไอศกรีมวานิลลาสักลูก

ส่วนผสม แตงโมมินต์โซดาโฟลท

​​ ​​​​ ​​​​​​•​ เนื้อแตงโม 2+1/2 ถ้วยตวง
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ใบสะระแหน่ (สับหยาบ) 12-15 ใบ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ โซดา (แช่เย็นจัด) 1 ถ้วยตวง
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ไอศกรีมวานิลลา
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ เนื้อแตงโมหั่นชิ้นเล็ก (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ แตงโมมินต์โซดาโฟลท

1. นำเนื้อแตงโม ใบสะระแหน่สับ และโซดาใส่ลงเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเนื้อเนียนละเอียด
2. เทใส่แก้วประมาณ 1/2 แก้ว จากนั้นตักไอศกรีมวานิลลาวางลงไปด้านบน โรยเนื้อแตงโมให้สวยงาม พร้อม

น้ำพันซ์แต๊งกีฟวิ่ง (Thanksgiving Punch) เพราะใส่ผงอบเชยและเครื่องเทศอื่น ๆ

น้ำพันซ์แต๊งกีฟวิ่ง (Thanksgiving Punch) เพราะใส่ผงอบเชยและเครื่องเทศอื่น ๆ
ส่วนผสม น้ำพันซ์แต๊งกีฟวิ่ง
      • น้ำแอปเปิลไซเดอร์ 2 แกลลอน
      • คาราเมลไซรัป 12 ออนซ์
      • เครื่องเทศ Pumpkin Pie Spice 1 ช้อนโต๊ะ
      • ผงอบเชย
      • แอปเปิลสไลซ์
วิธีทำ น้ำพันซ์แต๊งกีฟวิ่ง
      • ผสมน้ำแอปเปิลไซเดอร์กับคาราเมลไซรัป เติมเครื่องเทศ Pumpkin Pie Spice และผงอบเชย เทใส่แก้ว แต่งด้วยแอปเปิล ufa

น้ำลิ้นจี่นมสดปั่น ทำน้ำลิ้นจี่นมสดปั่นเลยแล้วกัน จับเนื้อลิ้นจี่ปั่นกับนมสดและนมข้น

น้ำลิ้นจี่นมสดปั่น ทำน้ำลิ้นจี่นมสดปั่นเลยแล้วกัน จับเนื้อลิ้นจี่ปั่นกับนมสดและนมข้น

10 เมนูปั่นสุดคูล

ส่วนผสม น้ำลิ้นจี่นมสดปั่น

• ลิ้นจี่กระป๋อง 1/2 กระป๋อง (หรือลิ้นจี่สด)
• นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 1/4 ถ้วย
• น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็ง 1 แก้ว
• ช่อสะระแหน่สำหรับแต่ง

วิธีทำ น้ำลิ้นจี่นมสดปั่น

ใส่ลิ้นจี่ นมข้นหวาน นมสด น้ำเชื่อม และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้ว แต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมดื่ม ยูฟ่า