โตเกียวบานาน่า เนื้อแป้งนุ่ม ๆ สอดไส้คัสตาร์ดครีมรสกล้วย เอาไปแช่เย็นจนเซตตัว

โตเกียวบานาน่า เนื้อแป้งนุ่ม ๆ สอดไส้คัสตาร์ดครีมรสกล้วย เอาไปแช่เย็นจนเซตตัว

11 สูตรทำขนมไส้กล้วย

ส่วนผสม โตเกียวบานาน่า

• กล้วยหอมสุก 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 150 มิลลิลิตร
• กลิ่นวานิลลา เล็กน้อย
• เค้กสปันจ์อบสำเร็จแบบแผ่น
• ถุงบีบครีม
• พลาสติกถนอมอาหาร

วิธีทำ คัสตาร์ดครีมกล้วยหอม

1. ใช้ส้อมบดกล้วยหอมในอ่างผสมให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียว เติมน้ำตาลทราย ตามด้วยไข่ไก่ แป้งข้าวโพด และนมสดลงไปในกล้วยหอมบด ตีผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
2. นำส่วนผสมไปกรองด้วยตะแกรง ใช้ช้อนบดจนได้ส่วนผสมที่เนียน เทส่วนผสมที่กรองแล้วใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ คนผสมไปเรื่อยจนเหนียวข้นเป็นครีมแล้วปิดไฟ
3. จากนั้นหยดกลิ่นวานิลลาลงไปประมาณ 1-2 หยด คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นพักส่วนผสมทิ้งไว้จนเย็นสนิท พอส่วนผสมเย็นสนิทแล้วเทใส่ลงในถุงสำหรับบีบครีม มัดปากถุงให้แน่นแล้วนำไปแช่เย็น เตรียมไว้

วิธีทำ โตเกียวบานาน่า

1. ตัดแบ่งเค้กเค้กสปันจ์ที่อบสุกแล้วออกเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ขนาดเท่า ๆ กัน จากนั้นนำมาสไลซ์ครึ่งแผ่นให้บางลงด้วยมีดฟันเลื่อย โดยให้หนาแผ่นละประมาณ 0.2 นิ้วหรือ 5 มิลลิเมตร
2. นำแผ่นเค้กวางลงบนพลาสติกถนอมอาหาร โดยหงายด้านที่ไม่เรียบหรือมีรอยขึ้น แล้วบีบคัสตาร์ดครีมรสกล้วยลงไปตรงกลางแผ่น ค่อย ๆ ม้วนแผ่นแป้งเค้กไปจนสุดให้แน่น ๆ
3. หมุนพลาสติกถนอมอาหารให้แน่นทั้งหัวและท้าย (เหมือนหมุนเปลือกลูกอม) ทำจนครบทั้งหมดแล้วนำไปแช่เย็นจนไส้ครีมเซตตัว นำออกจากตู้เย็น แกะพลาสติกถนอมอาหารออก พร้อมรับประทาน  บาคาร่า

กุยช่ายแป้งสด สูตรแป้งอร่อยนุ่มละลายในปาก หน้าตาคล้าย ๆ

กุยช่ายแป้งสด สูตรแป้งอร่อยนุ่มละลายในปาก หน้าตาคล้าย ๆ

กุยช่ายแป้งสด วิธีทำ กุยช่ายแป้งสด อาหารว่างแบบไทย ๆ แป้งเหนียวนุ่ม

ส่วนผสม แป้งกุยช่าย

• แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย
• แป้งมัน 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1 + 1/2 ถ้วย
• น้ำใบเตย 1 ถ้วย (ถ้าต้องการสีอื่นใช้น้ำอัญชันหรือน้ำบีทรูทแทนน้ำใบเตยได้) แทงบอล

ส่วนผสม ไส้กุยช่าย

• กุยช่ายซอย 500 กรัม
• เกลือสมุทร 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

ส่วนผสม น้ำจิ้มกุยช่าย

• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• ซีอิ๊วดำหวาน 1/4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
• น้ำ 1/4 ถ้วย
• เกลือสมุทร 2 ช้อนชา
• พริกขี้หนูสดบด 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมไทยบด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ กุยช่ายแป้งสด

1. ทำไส้ผักโดยหมักกุยช่ายกับเกลือให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที จากนั้นตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลืองหอม ใส่กุยช่ายหมักและน้ำตาลทรายลงผัดให้สุกนุ่ม ตักขึ้นพักไว้
2. ทำน้ำจิ้มโดยเคี่ยวน้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำหวาน น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำ เข้าด้วยกันในหม้อให้ละลาย ปิดไฟ พักไว้พออุ่น ใส่พริกขี้หนูและกระเทียม เตรียมไว้
3. ทำแป้งโดยผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และน้ำเข้าด้วยกัน ใส่น้ำทีละน้อยนวดให้แป้งละลายเข้ากัน แล้วใส่น้ำที่เหลือจนหมด
4. เตรียมหม้อคอคอด ใส่น้ำ 2/3 ของหม้อ ขึงผ้าโทเรมัดให้แน่น ดึงให้ตึง เจาะรูบนปากหม้อเพื่อให้ไอน้ำพุ่งขึ้นมา ยกหม้อตั้งบนไฟกลาง ปิดฝาครอบต้มจนน้ำเดือด
5. ใช้ทัพพีตักแป้งละเลงเป็นแผ่นบาง ปิดฝาครอบนาน 5 วินาที ตักไส้กุยช่ายใส่ ใช้พายยางปาดให้แป้งย่นหุ้มไส้ ตักใส่จานที่มีน้ำมันเล็กน้อย
6. จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียว เสิร์ฟกับน้ำจิ้ม

ไอศกรีมน้ำเต้าหู้งาดำ เอาใจคนรักสุขภาพกับไอศกรีมน้ำเต้าหู้งาดำ

ไอศกรีมน้ำเต้าหู้งาดำ เอาใจคนรักสุขภาพกับไอศกรีมน้ำเต้าหู้งาดำ

ไอศกรีมงาดำ หวานเย็นชื่นใจได้สุขภาพ

ส่วนผสม ไอศกรีมน้ำเต้าหู้งาดำ

  • น้ำเต้าหู้ (ใช้แบบสำเร็จรูปก็ได้)
  • ​งาดำคั่วบด
  • ​​น้ำตาลทราย (ปริมาณมาก-น้อยตามชอบ)
  • ​เกลือสมุทร 1 หยิบมือ (ไม่ใส่ก็ได้) สมัครบาคาร่า

วิธีทำ ไอศกรีมน้ำเต้าหู้งาดำ

     1. ใส่น้ำเต้าหู้  งาดำคั่วบด  น้ำตาลทราย และเกลือสมุทร ผสมรวมกัน นำขึ้นตั้งไฟให้เดือด จากนั้นยกลงจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น

2. เทส่วนผสมที่เย็นแล้วใส่พิมพ์ ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าแช่ตู้เย็นในช่องแช่แข็งจนจับตัวเป็นน้ำแข็ง

3. นำออกจากตู้เย็น จะใช้ส้อมขูดก็ได้ ในสูตรใช้เครื่องตีแบบมือถือ (Hand Mixer) เพราะรวดเร็วและได้น้ำแข็งเกล็ดละเอียดกว่า จากนั้นนำกลับไปแช่ให้แข็งแล้วนำมาปั่น ทำแบบนี้สัก 2-3 รอบ ยิ่งทำมากก็ยิ่งจะได้เกล็ดน้ำแข็งละเอียดมาก พอเซตตัวแล้วจัดเสิร์ฟกับท็อปปิ้งตามชอบ

ไอศกรีมชาไทย จับเครื่องดื่มชาเย็นที่คุ้นเคยแปลงร่างเป็นไอศกรีมสีสวย

ไอศกรีมชาไทย จับเครื่องดื่มชาเย็นที่คุ้นเคยแปลงร่างเป็นไอศกรีมสีสวย

แชร์สูตร “ไอศกรีมกะทิชาเย็น” รสหวานมันแบบชาไทย กินแล้วชื่นใจสุดๆ |  NaiBann.com

ส่วนผสม ไอศกรีมชาไทย

  • น้ำชาเย็น 1-1/2 ถ้วย
  • วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย (หรือ Fresh Whipping Cream)

วิธีทำไอศกรีมชาไทย

     1. ต้มผงชากับน้ำ น้ำตาลทราย และใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย (เพื่อความกลมกล่อม)

เคล็ดลับ : ใครอยากได้สีเข้มหรือสีอ่อนแค่ไหนก็แล้วแต่จะใส่ผงชาลงไป มากหรือน้อยแค่ไหน

2. ยกลงกรองเอากากชาออกพักให้เย็นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งให้พอเป็นเกล็ดน้ำแข็ง

3. นำส่วนผสมออกจากช่องแช่แข็ง ใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ตามด้วยวิปปิ้งครีม ปั่นจนเนียนแล้วเทใส่ลงในภาชนะ นำเข้าแช่แข็ง แล้วนำออกมาอีกครั้ง ปั่นประมาณ 2-3 รอบให้ได้เนื้อเนียน แทงบอลออนไลน์

ขนมปังกระเทียมกรอบ จับเอาขนมปังฝรั่งเศสมาหั่นแว่นแล้วทาเนยกระเทียมหอม

ขนมปังกระเทียมกรอบ จับเอาขนมปังฝรั่งเศสมาหั่นแว่นแล้วทาเนยกระเทียมหอม

ขนมปังกรอบหน้าเนยกระเทียม 1. ขนมปังแซนด์วิช 10 แผ่น 2. เนยเค็ม 100 กรัม 3.  น้ำตาลทราย 50 กรัม 4. กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ 5. เกล… | ของว่าง,  สูตรของหวาน, อาหาร

ส่วนผสม ขนมปังกระเทียมกรอบ

  • เนยสดชนิดจืดอ่อนตัว 50 กรัม
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พาร์สลีย์สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขนมปังฝรั่งเศสหั่นตามขวาง 2 ชิ้น

วิธีทำ ขนมปังกระเทียมกรอบ

     1. ผสมเนยสดชนิดจืดอ่อนตัว กระเทียมสับ เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย และพาร์สลีย์สับละเอียด คนให้เข้ากัน เตรียมไว้

2. ทาส่วนผสมเนยกระเทียมลงบนขนมปังฝรั่งเศสให้ทั่ว นำไปอบที่อุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 4-5 นาที หรือจนกระทั่งขนมปังกรอบ ยูฟ่าเบท

กล้วยน้ำว้าอบ เตาอบพร้อม ! ลองทำเมนูกล้วยน้ำว้าอบกันดีไหม ส่วนผสมหลัก ๆ

กล้วยน้ำว้าอบ เตาอบพร้อม ! ลองทำเมนูกล้วยน้ำว้าอบกันดีไหม ส่วนผสมหลัก ๆ

สูตรขนมคลีน

มีแค่กล้วยเท่านั้น จะใส่งาขาวหรือไม่ใส่ก็ได้ หั่นกล้วยเป็นเส้นแล้วเอาไปอบจนนุ่ม เสร็จแล้วก็ใส่ถุงหรือกล่องสวย ๆ ผูกโบหน่อย แค่นี้ก็พร้อมมอบเป็นของขวัญปีใหม่แล้วค่ะ

ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าอบ
-กล้วยน้ำว้า
-งาขาว

วิธีทำกล้วยน้ำว้าอบ
1. ปอกเปลือกกล้วย และหั่นกล้วยให้เป็นแนวยาว แบ่งเป็น 4 ส่วน วางกระดาษรองอบในถาด จากนั้นนำกล้วยมาวางเรียงกัน โรยงาขาว บาคาร่า
2. นำเข้าเตาอบโดยใช้ไฟอ่อนที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 70-90 นาที

ขนมปังฝรั่งเศส แจกสูตร คนรักสุขภาพห้ามพลาด

ส่วนผสม ขนมปังฝรั่งเศส (สำหรับ 3 ชิ้น)
-แป้งขนมปัง 4 ถ้วย
-ยีสต์สำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1/4 ช้อนชา ถึง 1/2 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 1+1/2 ถึง 2 ถ้วย

วิธีทำ ขนมปังฝรั่งเศส
1.ผสมแป้งขนมปัง ยีสต์สำเร็จรูป และเกลือในโถตี ใช้หัวตีตะขอ เดินเครื่องความเร็วต่ำ ค่อย ๆ ใส่น้ำลงไป เดินเครื่องจนส่วนผสมเข้ากัน เพิ่มเป็นความเร็วปานกลางค่อนไปทางเร็วจนแป้งขนมปังเข้ากัน (สามารถใส่น้ำเพิ่มได้ถ้ารู้สึกว่าแป้งแข็งไป)
2.เช็กแป้งโดยดึงแป้งก้อนเล็ก ๆ ออก แล้วค่อย ๆ ดึงให้แป้งกางออกจนมีลักษณะบางเกือบใส แต่ไม่ให้เนื้อแป้งขาดออกจากกันถือว่าใช้ได้
3.นำแป้งออกมานวดบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งบาง ๆ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ในชามอ่าง คลุมด้วยพลาสติกใส วางพักไว้บริเวณที่อากาศอุ่น ประมาณ 1 ชั่วโมง
4.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 210-220 องศาเซลเซียส แบ่งแป้งออกเป็น 3 ก้อน ตบไล่ฟองอากาศ แล้วปั้นเป็นทรงกลม วางพักประมาณ 5-10 นาที
5.ขึ้นทรงขนมปังโดยตบแป้งให้แบนแล้วพับลง ประมาณ 1/3 ส่วน ตบให้แบนอีกครั้ง แล้วจับแป้งอีกด้านพับลง 1/3 ส่วน แล้วตบให้แน่น จากนั้นจับแป้งพับครึ่งประกบเข้าด้วยกัน พยายามบีบให้แป้งติดกัน คลึงให้เป็นทรงคล้ายลูกรักบี้ วางพักไว้ในที่อุ่นจนขนมปังขึ้นฟู
6. นำขนมปังไปอบในเตาอบ ประมาณ 20-30 นาทีหรือจนสุก โดยตอนที่ใส่ขนมปังเข้าไปอบ ควรนำถาดก้นลึกวางไว้ด้านล่างแล้วเทน้ำลงไปเพื่อให้ระเหยเป็นไอน้ำระหว่างที่อบ
เคล็ดลับ : ถ้าต้องการผสมธัญพืช เช่น เมล็ดงา เมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดฟักทอง ประมาณ 1/2 ถ้วยให้นำไปอบหรือคั่วให้สุก แล้วแช่น้ำ 1/4 ถ้วย ประมาณ 15 นาที แล้วเทลงไปผสมกับแป้งหลังจากที่แป้งนวดจนได้ที่แล้ว ufa 

บาร์ข้าวโอ๊ต ของขวัญปีใหม่ ทำเองได้ไม่ยาก

ส่วนผสม บาร์ข้าวโอ๊ต
-กล้วยหอม 1 ลูก
-ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง
-น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
-เนยถั่วช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ
-ผงโกโก้แท้ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ บาร์ข้าวโอ๊ต
1. บดกล้วย ข้าวโอ๊ต น้ำผึ้ง เนยถั่วช็อกโกแลต และผงโกโก้แท้
2. เทใส่พิมพ์นำเข้าไปอบอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-18 นาที
3. รอให้หายร้อนสักพัก ตัดแบ่ง จะจิ้มกับกรีกโยเกิร์ตหรือช็อกโกแลต ufabet 

เค้กใบเตยครีมสดมะพร้าวอ่อน พร้อมสูตร

ส่วนผสม เค้กใบเตย
-แป้งเค้ก 150 กรัม
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
-นมข้นจืด 50 กรัม
-น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
-ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
-น้ำตาลทราย 100 กรัม
-น้ำใบเตยเข้มข้น 120 กรัม
-น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
-เกลือ 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสม ครีมสดมะพร้าวอ่อน
-วิปปิ้งครีม 150 กรัม
-นมข้นหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ (ในคลิปบรรยายผิดเป็นช้อนชาค่ะ)
-น้ำใบเตยเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ (ในคลิปบรรยายผิดเป็นช้อนชาค่ะ)
-มะพร้าวอ่อนตามชอบ

วิธีทำ เค้กใบเตย ครีมสดมะพร้าวอ่อน
1.ทำเค้กใบเตยโดยร่อนแป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดารวมกันแล้วพักไว้
2.ทำบัตเตอร์มิลค์โดยผสมนมและน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน พักไว้
3.นำไข่และน้ำตาลทรายใส่ลงชามผสม ใช้ตะกร้อตีไข่คนให้เข้ากันจนออกสีเหลืองนวล
4.ใส่บัตเตอร์มิลค์ น้ำใบเตย น้ำมัน และเกลือ แล้วคนให้เข้ากันค่ะ
5.ทยอยใส่แป้ง 2 ครั้ง คนให้เข้ากัน ไม่ให้เห็นแป้งเป็นเม็ดขาว
6.เทใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 6x6x2 นิ้ว นำลงซึ้งที่ตั้งน้ำเดือดไว้ นึ่งประมาณ 50 นาที หรือจนกว่าจะสุก
7.เมื่อสุกแล้วนำขึ้นพักให้เค้กเย็นตัว เมื่อเย็นตัวแล้วให้ตัดเค้กเป็น 2 ชั้น
8.ทำครีมสดโดยตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดแข็ง ใส่น้ำใบเตยและนมข้นหวาน ตีผสมให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถุงบีบ (ถ้าไม่มีเครื่องตีไฟฟ้า ใช้ตะกร้อตีไข่ได้ค่ะ แต่ต้องใช้เวลานานนิดหนึ่งนะคะ)
9.บีบวิปปิ้งครีมลงบนเค้ก ปาดครีมให้เรียบ แล้ววางด้วยมะพร้าวอ่อน หลังจากนั้นนำเค้กชั้นบนมาปิด แล้วบีบวิปปิ้งครีม ปาดให้เรียบ
10.หลังจากนั้นบีบดอก นำเข้าตู้เย็นให้วิปปิ้งครีมเซตตัว แล้วตัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ ufa 

ขนมพระพาย ขนมไทยโบราณ หอมหวานอร่อย ขนมพระพาย

ขนมพระพาย ขนมไทยดั้งเดิมที่ปัจจุบันหาทานได้ยาก นิยมใช้สำหรับงานแต่งงานมานับตั้งแต่สมัยโบราณ เพื่อสื่อถึงความรักอันเหนียวแน่นของคู่บ่าวสาวที่มีให้แก่กันดังเช่นเนื้อขนม โดยตัวขนมนั้นจะทำมาจากแป้งข้าวเหนียว ห่อด้วยไส้ถั่วทองกวน แล้วราดด้วยน้ำกะทิ ได้รสชาติหวานมันเค็มอย่างลงตัว

ส่วนผสม ขนมพระพาย
1.แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
2.น้ำคั้นใบเตย
3.ถั่วเขียวเราะเปลือก 1 ถ้วย
4.กะทิ 1/2 ถ้วย
5.น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย
6.เกลือนิดหน่อย
7.กะทิ 1/2 ถ้วย
8.แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ ขนมพระพาย
1.เริ่มจากต้มถั่วให้สุก แล้วกวนกับกะทิและน้ำตาลจนถั่วมีลักษณะแห้ง พักไว้ แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ
2.ผสมแป้งกับน้ำคั้นใบเตย โดยค่อยๆใส่น้ำทีละนิด จนแป้งรวมตัวกันดี แต่ไม่แฉะ นวดจนกระทั่งแป้งเนียนนุ่ม
3.หยิบแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมซักประมาณ 1 นิ้ว แล้วแผ่แป้งออก นำไส้ถั่วที่กวนไว้ ใส่ตรงกลาง หุ้มไส้ให้มิดแล้วคลึงให้กลม
4.ต้มน้ำให้เดือด ใส่แป้งที่ทำไว้ลงนึ่ง
5.ต้มกะทิใส่เกลือนิดหน่อย ต้มพอแตกมันเล็กน้อย ชิมดู รสหวานตามชอบ ใส่แป้งลงในกะทิ ก่อนเสิร์ฟราดหน้าขนมด้วยกะทิเล็กน้อย ufa