ยำหนวดหมึก เมนูยำ วิธีทำเข้าใจง่าย ทำเองได้ไม่ง้อร้าน

ยำหนวดหมึก หนวดหมึกกรอบๆ ทำให้ อาหาร เมนูยำ นี้ได้รับความนิยม เหมาะสำหรับการกินเป็น อาหารหลัก และ กับแกล้ม

สูตรยำหนวดหมึก ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูยำ

ส่วนผสมสำหรับทำยำหนวดหมึก

วิธีทำยำหนวดหมึก

ตั้งหม้อต้มน้ำ ให้เดือด จากนั้นนำ หนวดหมึก ลงไปลวก จากนัั้นนำไปพักไว้กก่อน
เตรียมน้ำยำ โดย ผสม น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว พริก เกลือ และ น้ำซุป ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
ผสม ยำหนวดหมึก โดย เตรียมภาชนะ ใส่ หนวดหมึกลวก หอมแดงซอย หอมใหญ่ซอย คื่นฉ่าย มะเขือ ราดน้ำยำ ลงไป จากนั้นคลุกให้ น้ำยำ เข้ากับส่วนผสมของเครื่องยำทั้งหมด

เคล็ดลับการทำยำหนวดหมึก

การเลือกหมึก ให้ใช้ หนวดหมึก ของหมึกที่สดและใหม่ รสชาติของหมึก จะหวานอร่อย
การล้างหมึก ให้สะอาดมีความสำคัญ หากล้างไม่มะอาด จะมีกลิ่นความ
การลวกหนวดหมึก เป็นขั้นตอนที่สำคัญ เนื่องจาก การลวกให้ใช้น้ำร้อนจัด และ ไม่ให้ลวกนานเกินไป หากลวกนาน หนวดหมึกจะแข็ง เกินไป ไม่อร่อย
การใส่ยำให้ใส่ น้ำซุป ลงไป จะเพิ่มรสชาติของยำได้มากกว่าน้ำเปล่า

ยำหนวดหมึก รสแซ่บ พร้อมวิธีทำ